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TOULOUSSE : GASTRONOMIA Y OCIO Disfrutar del clima del Midi tolosano es también saber perder el tiempo viviendo, paseando por sus concurridas calles con una sesión de compras, improvisando y tomando el aperitivo en las terrazas de un café. Foie gras, magret de pato, cassoulet con su auténtica salchicha de Toulouse, los vinos de Fronton y su variedad de uva local, la Négrette y quesos: estos productos se pueden adquirir en los puestos de los numerosos mercados de la ciudad. Toulousse cuenta con 9 restaurantes con estrellas como los célebres Michel Sarran y Yannick Delpech, 67 mercados, tres de los cuales son cubiertos, un festival dedicado a la gastronomía “Toulouse à Table” en el mes de septiembre Mercado de abastos Víctor-Hugo. Durante su estancia en Toulouse tendrá que probar los diferentes platos típicos; el cassoulet, la salchicha de Toulouse, el foie gras, los quesos Pirenaicos. Descubrirá la famosa cocina “del Sur Oeste de Francia”. También los dulces están en el menú de una ruta gastronómica; los caramelos y las galletas de violeta, los Cachou Lajaunie (pastillas de regaliz) o el fénétra, un pastel de merengue, almendras y frutas escarchadas. PARA MÁS INFORMACIÓN ::: http://www.elalmanaque.com/turismo/destinos/toulousse/gastronomia.htm

          
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